-
Makanan

Resep Singkong Goreng Merekah, Cocok untuk Camilan di Rumah

Resep Singkong Goreng Merekah, Cocok untuk Camilan di Rumah

★★★★★

Author

Testing Desktop 3

 13 Mei 2025
Resep Singkong Goreng Merekah, Cocok untuk Camilan di Rumah
Jenis Masakan
Khas Nusantara
Estimasi Waktu
45 Menit
Porsi
1-2 Orang
Tingkat Kesulitan
Mahir

BAHAN-BAHAN:

  • 2 kilogram singkong muda
  • 10 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 ruas kunyit
  • 1 sdm garam
  • 2 liter air 
  • 1/2 sdt penyedap rasa

CARA MEMBUAT:

1. Kupas singkong, potong-potong menjadi ukuran sedang lalu cuci hingga bersih. 
2. Ulek bumbu-bumbu seperti bawang putih, kunyit, ketumbar bubuk, kunyit dan garam. Ulek bumbu hingga halus.
3. Siapkan panci lalu rebus sekitar 2 liter air hingga mendidih. Jika sudah mendidih, masukkan bumbu halus lalu tambahkan penyedap rasa. Aduk bumbu dan air hingga tercampur merata.
4. Masukkan singkong dan pastikan semuanya terendam agar teksturnya cepat empuk. Koreksi rasa, jika dirasa kurang gurih, bisa tambahkan garam.
5. Rebus singkong hingga teksturnya benar-benar empuk dan bentuknya yang sudah agak merekah.
6. Siapkan wadah seperti baskom lalu masukkan air dan es batu secukupnya.
7. Masukkan singkong yang telah direbus ke dalam wadah air es. Pastikan semua singkong terendam air es. Diamkan singkong sekitar 30 menit sampai bentuknya benar-benar merekah.
8. Siapkan wajan dan panaskan minyak yang agak banyak untuk menggoreng singkong. Goreng singkong dengan api sedang sampai matang dan krispi. Angkat dan tiriskan. Singkong goreng pun siap dinikmati.
Editor: Hengky Mulyono
TAGS
Nusantara Resep Dessert Resep Makanan Singkong Merekah

TIPS & TRIK

Hypeabis

KUMPULAN RESEP LAINNYA

20 Minutes Dingin
Resep Coconut Shake, Minuman Segar dari Kelapa Muda
Author
Testing Desktop 3
25 Juli 2025
20 Minutes Tradisional
Resep Chai Masala, Teh Susu Rempah Ala India yang Harum
Author
Testing Desktop 3
25 Juli 2025
10 Minutes Dingin
Resep Es Jeli Hijau Bayam yang Segar dan Sehat
Author
Testing Desktop 3
25 Juli 2025
10 Minutes Tradisional
Resep Es Campur Betawi yang Manis dan Segar
Author
Testing Desktop 3
25 Juli 2025
Home Khas Nusantara
Makanan

Resep Singkong Goreng Merekah, Cocok untuk Camilan di Rumah

Resep Singkong Goreng Merekah, Cocok untuk Camilan di Rumah

★★★★★

Author

Testing Desktop 3

 13 Mei 2025
Resep Singkong Goreng Merekah, Cocok untuk Camilan di Rumah
Jenis Masakan
Khas Nusantara
Porsi
1-2 Orang
Estimasi Waktu
45 Menit
Tingkat Kesulitan
Mahir

BAHAN-BAHAN:

  • 2 kilogram singkong muda
  • 10 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 ruas kunyit
  • 1 sdm garam
  • 2 liter air 
  • 1/2 sdt penyedap rasa

CARA MEMBUAT:

1. Kupas singkong, potong-potong menjadi ukuran sedang lalu cuci hingga bersih. 
2. Ulek bumbu-bumbu seperti bawang putih, kunyit, ketumbar bubuk, kunyit dan garam. Ulek bumbu hingga halus.
3. Siapkan panci lalu rebus sekitar 2 liter air hingga mendidih. Jika sudah mendidih, masukkan bumbu halus lalu tambahkan penyedap rasa. Aduk bumbu dan air hingga tercampur merata.
4. Masukkan singkong dan pastikan semuanya terendam agar teksturnya cepat empuk. Koreksi rasa, jika dirasa kurang gurih, bisa tambahkan garam.
5. Rebus singkong hingga teksturnya benar-benar empuk dan bentuknya yang sudah agak merekah.
6. Siapkan wadah seperti baskom lalu masukkan air dan es batu secukupnya.
7. Masukkan singkong yang telah direbus ke dalam wadah air es. Pastikan semua singkong terendam air es. Diamkan singkong sekitar 30 menit sampai bentuknya benar-benar merekah.
8. Siapkan wajan dan panaskan minyak yang agak banyak untuk menggoreng singkong. Goreng singkong dengan api sedang sampai matang dan krispi. Angkat dan tiriskan. Singkong goreng pun siap dinikmati.
Editor: Hengky Mulyono
TAGS
Nusantara Resep Dessert Resep Makanan Singkong Merekah

TIPS & TRIK

Hypeabis

KUMPULAN RESEP LAINNYA

Lihat Semua
...
20 Minutes Dingin
...
20 Minutes Tradisional
...
10 Minutes Dingin
...
10 Minutes Tradisional

Resep Es Campur Betawi yang Manis dan Segar

Author
Testing Desktop 3
25 Juli 2025