-
Makanan

Resep Mandu Pangsit Isi Daging dan Sayuran ala Chef Devina

Bagi kamu yang sering nonton drama Korea, pasti tak asing dengan mandu. Kudapan sejenis pangsit ini dibuat dengan adonan tepung dan berisi daging yang dibumbui. Bentuknya bermacam-macam ada yang bulat, setengah lingkaran, persegi, lonjong, dan lainnya.

★★★★★

Author

Testing Desktop 3

 21 Mei 2025
Resep Mandu Pangsit Isi Daging dan Sayuran ala Chef Devina
Jenis Masakan
Daging
Estimasi Waktu
20 Menit
Porsi
2-4 Orang
Tingkat Kesulitan
Menengah

BAHAN-BAHAN:

  • 250 gr tepung terigu protein sedang
  • 120 gr air
  • 1/3 sdt garam
  • 200 gr daging sapi giling
  • 2 lembar sawi putih
  • 150 gr sohun korea matang
  • 115 gr tahu putih
  • 4 batang daun kucai
  • 2 batang daun bawang
  • 1 buah bawang bombai

CARA MEMBUAT:

1. Siapkan bahan-bahan, lalu gunting sohun, potong-potong sawi putih, bawang bombai, daun bawang, dan kucai. 
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga wangi. 
3. Masukkan daun bawang, daun kucai dan sawi putih, tumis lalu tiriskan dan biarkan dingin. 
4. Siapkan mangkuk, hancurkan tahu putih lalu masukkan daging giling, sohun, sayuran, dan jahe parut. 
5. Tambahkan bumbu-bumbu seperti garam, merica, kaldu jamur, gula palem, kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, lalu aduk rata. 
6. Siapkan bahan kulit mandu, campurkan semua bahan hingga menyatu lalu tutup dengan cling wrap dan diamkan minimal tiga jam.
7. Bagi dua kulit mandu lalu bentuk memanjang dan potong-potong, kemudian pipihkan dengan rolling pin.
8. Letakkan isian di kulit mandu lalu rapatkan bagian ujung kulitnya dan lipat.
9. Panaskan wajan, masukkan air dan minyak lalu susun mandu. Masak sambil ditutup hingga airnya menyusut dan mengering, lalu angkat dan sisihkan.
10. Buat saus cocolannya dengan mencampurkan semua bahan dan jangan lupa sesuaikan takarannya.
11. Mandu siap disajikan bersama saus cocolannya.
Editor: Hengky Mulyono
https://hypeabis.id/read/35656/resep-mandu-pangsit-ala-korea-isi-daging-dan-sayuran-ala-chef-devina
TAGS
Daging Pangsit Resep Diet Resep Makanan Resep Viral

TIPS & TRIK

Hypeabis

KUMPULAN RESEP LAINNYA

20 Minutes Dingin
Resep Coconut Shake, Minuman Segar dari Kelapa Muda
Author
Testing Desktop 3
25 Juli 2025
20 Minutes Tradisional
Resep Chai Masala, Teh Susu Rempah Ala India yang Harum
Author
Testing Desktop 3
25 Juli 2025
10 Minutes Dingin
Resep Es Jeli Hijau Bayam yang Segar dan Sehat
Author
Testing Desktop 3
25 Juli 2025
10 Minutes Tradisional
Resep Es Campur Betawi yang Manis dan Segar
Author
Testing Desktop 3
25 Juli 2025
Home Daging
Makanan

Resep Mandu Pangsit Isi Daging dan Sayuran ala Chef Devina

Bagi kamu yang sering nonton drama Korea, pasti tak asing dengan mandu. Kudapan sejenis pangsit ini dibuat dengan adonan tepung dan berisi daging yang dibumbui. Bentuknya bermacam-macam ada yang bulat, setengah lingkaran, persegi, lonjong, dan lainnya.

★★★★★

Author

Testing Desktop 3

 21 Mei 2025
Resep Mandu Pangsit Isi Daging dan Sayuran ala Chef Devina
Jenis Masakan
Daging
Porsi
2-4 Orang
Estimasi Waktu
20 Menit
Tingkat Kesulitan
Menengah

BAHAN-BAHAN:

  • 250 gr tepung terigu protein sedang
  • 120 gr air
  • 1/3 sdt garam
  • 200 gr daging sapi giling
  • 2 lembar sawi putih
  • 150 gr sohun korea matang
  • 115 gr tahu putih
  • 4 batang daun kucai
  • 2 batang daun bawang
  • 1 buah bawang bombai

CARA MEMBUAT:

1. Siapkan bahan-bahan, lalu gunting sohun, potong-potong sawi putih, bawang bombai, daun bawang, dan kucai. 
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga wangi. 
3. Masukkan daun bawang, daun kucai dan sawi putih, tumis lalu tiriskan dan biarkan dingin. 
4. Siapkan mangkuk, hancurkan tahu putih lalu masukkan daging giling, sohun, sayuran, dan jahe parut. 
5. Tambahkan bumbu-bumbu seperti garam, merica, kaldu jamur, gula palem, kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, lalu aduk rata. 
6. Siapkan bahan kulit mandu, campurkan semua bahan hingga menyatu lalu tutup dengan cling wrap dan diamkan minimal tiga jam.
7. Bagi dua kulit mandu lalu bentuk memanjang dan potong-potong, kemudian pipihkan dengan rolling pin.
8. Letakkan isian di kulit mandu lalu rapatkan bagian ujung kulitnya dan lipat.
9. Panaskan wajan, masukkan air dan minyak lalu susun mandu. Masak sambil ditutup hingga airnya menyusut dan mengering, lalu angkat dan sisihkan.
10. Buat saus cocolannya dengan mencampurkan semua bahan dan jangan lupa sesuaikan takarannya.
11. Mandu siap disajikan bersama saus cocolannya.
Editor: Hengky Mulyono
https://hypeabis.id/read/35656/resep-mandu-pangsit-ala-korea-isi-daging-dan-sayuran-ala-chef-devina
TAGS
Daging Pangsit Resep Diet Resep Makanan Resep Viral

TIPS & TRIK

Hypeabis

KUMPULAN RESEP LAINNYA

Lihat Semua
...
20 Minutes Dingin
...
20 Minutes Tradisional
...
10 Minutes Dingin
...
10 Minutes Tradisional

Resep Es Campur Betawi yang Manis dan Segar

Author
Testing Desktop 3
25 Juli 2025