-
Makanan

Resep Strawberry Omelet Cake, Dessert Viral yang Manis dan Segar

Omelet Cake atau juga dikenal dengan "Omelet Bbang" merupakan salah stau dessert viral asal Korea Selatan. Omelet Bbang dalam bahasa Korea artinya kue omelet, karena bentuknya yang menyerupai omelet yang dilipat dengan isian krim dan buah segar.

★★★★★

Author

Testing Desktop 3

 22 Mei 2025
Resep Strawberry Omelet Cake, Dessert Viral yang Manis dan Segar
Jenis Masakan
Dessert
Estimasi Waktu
10 Menit
Porsi
1-2 Orang
Tingkat Kesulitan
Menengah

BAHAN-BAHAN:

  • 4 butir telur besar
  • 130 gram gula pasir halus (caster sugar)
  • 1 sendok teh vanila
  • 130 gram tepung kue (cake flour)
  • 500 ml krim kocok (whipping cream)
  • 60 gram gula pasir halus
  • 1 sendok teh vanila
  • Stroberi iris untuk hiasan
  • Gula halus untuk taburan

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan oven ke 175°C (350°F). Siapkan loyang dengan kertas roti, lalu gambar lingkaran berdiameter 8 cm di atas kertas (sekitar 6 lingkaran per loyang).
2. Pisahkan putih telur dan kuning telur. Masukkan putih telur ke dalam mangkuk mixer. Sisihkan kuning telurnya.
3. Kocok putih telur dan gula sampai kaku dan mengembang. Tambahkan kuning telur dan vanila, lalu kocok lagi sampai tercampur rata.
4. Ayak tepung ke dalam adonan, lalu aduk perlahan sampai rata. Jangan diaduk terlalu lama agar adonan tidak terlalu cair.
5. Masukkan setengah adonan ke piping bag (plastik segitiga) yang ujungnya dipasang spuit bulat besar (ukuran 2A). Sisa adonan bisa dimasukkan setelahnya.
6. Semprotkan adonan ke dalam lingkaran di kertas roti, mulai dari pinggir lalu ke tengah, mengikuti bentuk lingkaran.
7. Panggang selama 10–12 menit, atau sampai warnanya jadi cokelat keemasan. Jangan sampai kurang matang agar permukaan kuenya tidak lengket.
8. Setelah matang, tutup permukaan kue dengan selembar kertas roti dan kain teh basah. Biarkan dingin di atas loyang supaya kuenya tetap lembap.
9. Kocok whipping cream, gula, dan vanila dengan kecepatan tinggi sampai krim kaku dan bisa disemprotkan.
10. Setelah kue dingin, lipat masing-masing menjadi setengah lingkaran dan masukkan ke dalam wadah muffin kertas. Gunakan spuit bentuk bunga (ukuran 1M) untuk menyemprotkan krim ke dalam kue. Tambahkan irisan stroberi di atasnya, lalu taburi dengan gula halus.
Editor: Hengky Mulyono
https://hypeabis.id/read/48281/resep-strawberry-omelet-cake-dessert-viral-yang-manis-dan-segar-asal-
TAGS
Dessert Resep Diet Resep Makanan

TIPS & TRIK

Hypeabis

KUMPULAN RESEP LAINNYA

20 Minutes Dingin
Resep Coconut Shake, Minuman Segar dari Kelapa Muda
Author
Testing Desktop 3
25 Juli 2025
20 Minutes Tradisional
Resep Chai Masala, Teh Susu Rempah Ala India yang Harum
Author
Testing Desktop 3
25 Juli 2025
10 Minutes Dingin
Resep Es Jeli Hijau Bayam yang Segar dan Sehat
Author
Testing Desktop 3
25 Juli 2025
10 Minutes Tradisional
Resep Es Campur Betawi yang Manis dan Segar
Author
Testing Desktop 3
25 Juli 2025
Home Dessert
Makanan

Resep Strawberry Omelet Cake, Dessert Viral yang Manis dan Segar

Omelet Cake atau juga dikenal dengan "Omelet Bbang" merupakan salah stau dessert viral asal Korea Selatan. Omelet Bbang dalam bahasa Korea artinya kue omelet, karena bentuknya yang menyerupai omelet yang dilipat dengan isian krim dan buah segar.

★★★★★

Author

Testing Desktop 3

 22 Mei 2025
Resep Strawberry Omelet Cake, Dessert Viral yang Manis dan Segar
Jenis Masakan
Dessert
Porsi
1-2 Orang
Estimasi Waktu
10 Menit
Tingkat Kesulitan
Menengah

BAHAN-BAHAN:

  • 4 butir telur besar
  • 130 gram gula pasir halus (caster sugar)
  • 1 sendok teh vanila
  • 130 gram tepung kue (cake flour)
  • 500 ml krim kocok (whipping cream)
  • 60 gram gula pasir halus
  • 1 sendok teh vanila
  • Stroberi iris untuk hiasan
  • Gula halus untuk taburan

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan oven ke 175°C (350°F). Siapkan loyang dengan kertas roti, lalu gambar lingkaran berdiameter 8 cm di atas kertas (sekitar 6 lingkaran per loyang).
2. Pisahkan putih telur dan kuning telur. Masukkan putih telur ke dalam mangkuk mixer. Sisihkan kuning telurnya.
3. Kocok putih telur dan gula sampai kaku dan mengembang. Tambahkan kuning telur dan vanila, lalu kocok lagi sampai tercampur rata.
4. Ayak tepung ke dalam adonan, lalu aduk perlahan sampai rata. Jangan diaduk terlalu lama agar adonan tidak terlalu cair.
5. Masukkan setengah adonan ke piping bag (plastik segitiga) yang ujungnya dipasang spuit bulat besar (ukuran 2A). Sisa adonan bisa dimasukkan setelahnya.
6. Semprotkan adonan ke dalam lingkaran di kertas roti, mulai dari pinggir lalu ke tengah, mengikuti bentuk lingkaran.
7. Panggang selama 10–12 menit, atau sampai warnanya jadi cokelat keemasan. Jangan sampai kurang matang agar permukaan kuenya tidak lengket.
8. Setelah matang, tutup permukaan kue dengan selembar kertas roti dan kain teh basah. Biarkan dingin di atas loyang supaya kuenya tetap lembap.
9. Kocok whipping cream, gula, dan vanila dengan kecepatan tinggi sampai krim kaku dan bisa disemprotkan.
10. Setelah kue dingin, lipat masing-masing menjadi setengah lingkaran dan masukkan ke dalam wadah muffin kertas. Gunakan spuit bentuk bunga (ukuran 1M) untuk menyemprotkan krim ke dalam kue. Tambahkan irisan stroberi di atasnya, lalu taburi dengan gula halus.
Editor: Hengky Mulyono
https://hypeabis.id/read/48281/resep-strawberry-omelet-cake-dessert-viral-yang-manis-dan-segar-asal-
TAGS
Dessert Resep Diet Resep Makanan

TIPS & TRIK

Hypeabis

KUMPULAN RESEP LAINNYA

Lihat Semua
...
20 Minutes Dingin
...
20 Minutes Tradisional
...
10 Minutes Dingin
...
10 Minutes Tradisional

Resep Es Campur Betawi yang Manis dan Segar

Author
Testing Desktop 3
25 Juli 2025